Με την έλευση του πρώτου καλοκαιρινού μήνα, οι περισσότεροι έχουν επισκεφθεί ήδη τις παραλίες και η μάχη του πιο ... μαυρισμένου σώματος έχει ξεκινήσει! Το μαύρισμα αποτελεί μία φυσιολογική αμυντική λειτουργία του οργανισμού μας στην επικίνδυνη υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Συγκεκριμένα, με την επίδραση του ήλιου ερεθίζεται μία ομάδα κυττάρων που βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιδερμίδα και εκκρίνουν μία ουσία, τη μελανίνη, που σχηματίζει

Το 40-60% του βάρους του ανθρώπου αποτελείται από νερό, από το οποίο τα 2/3 βρίσκονται ενδοκυτταρικά, μέσα δηλαδή στα κύτταρά μας, και το υπόλοιπο εξωκυτταρικά. Κάτω από φυσιολογικές συνθήκες, ο άνθρωπος προσλαμβάνει και αποβάλλει περίπου 2-2,5 λίτρα ημερησίως. Από αυτά, το 1,4 λίτρο είναι τα πόσιμα υγρά, το 0,7 προέρχεται από τις τροφές και περίπου 0,2 από το νερό που δημιουργείται από τις καύσεις των τροφών. Η

Χρόνια Πολλά σε όλους και Χριστός Ανέστη!! Ελπίζω να περάσατε όλοι καταπληκτικά μαζί με τους αγαπημένους σας. Είμαι σίγουρη επίσης ότι όλοι απολαύσατε το Πασχαλινό τραπέζι (μερικοί ίσως το απολαμβάνουν ακόμη). Για να δούμε τι έχουμε «αποκομίσει» από αυτό το τραπέζι και πώς μπορούμε να επανέλθουμε στην (ισορροπημένη) διατροφή μας. Καλή ανάγνωση!!! Πασχαλινό τραπέζι Τιμήσαμε δεόντως τον οβελία ή το κατσικάκι;; Ψήσαμε κοκορετσάκι;;; Σίγουρα τσουγκρίσαμε και μερικά

Τα τελευταία χρόνια, εξαιτίας της ατέρμονης προσπάθειας απώλειας βάρους, έχουν γίνει πολύ της μόδας τα διάφορα τεστ δυσανεξίας σε τρόφιμα. Στο σημερινό μας άρθρο θα παρουσιάσουμε τι υπόσχονται αυτά τα τεστ και θα εξετάσουμε την αποτελεσματικότητά τους. Ορθομοριακή Διατροφή Η «Ορθομοριακή Διατροφή» είναι ένας σχετικά καινούριος κλάδος της διατροφολογίας που υποστηρίζεται, κυρίως, από ολιστικούς ιατρούς. Το όνομά της οφείλεται στον νομπελίστα Linus Pauling, ο οποίος υποστήριξε

Οι διακοπές του Πάσχα είναι η ιδανική περίοδος για να δούμε φίλους και συγγενείς, να απολαύσουμε την οικογενειακή γαλήνη και, φυσικά, να φάμε τα ιδιαίτερα Πασχαλινά εδέσματα. Ωστόσο, θέλει προσοχή ώστε οι διακοπές μας να μην συνοδευτούν με αύξηση του βάρους και τελικά με μια επιβαρυμένη υγεία. 1. Περιοριστείτε στο ένα αυγό κατά το έθιμο. Το αυγό αποτελεί κατά τη θρησκευτική μας παράδοση τη τροφή με την

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και λίγο ή πολύ, όλοι έχουμε σκεφτεί να την ακολουθήσουμε είτε επειδή θεωρούμε ότι είναι μια καλή ευκαιρία να χάσουμε βάρος είτε για να κάνουμε αποτοξίνωση από τα ζωικά τρόφιμα. Στο σημερινό μας άρθρο θα συζητήσουμε τα οφέλη αλλά και τις παγίδες της νηστείας, δίνοντας παράλληλα και μερικές προτάσεις νηστίσιμων γευμάτων. Πιθανά οφέλη της νηστείας Το χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η αποχή

Υπάρχουν άτομα που ακολουθούν πιστά την μόδα ακόμη και όταν πρόκειται για …‘δίαιτες’. Σε καμία περίπτωση δεν γιορτάζουν στις 6 Μαΐου (Παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας) και έχουν σαν αγαπημένη τους φράση: ‘από Δευτέρα δίαιτα’. Εξάλλου, ο μύθος που συνδέει το αδύνατο σώμα με την ομορφιά και την ευτυχία καλά κρατεί και αποτελεί πλέον μέρος της κουλτούρας της σύγχρονης εποχής, επηρεάζοντας σημαντικά, και σε

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί ο αριθμός των γυναικών που ασχολούνται επαγγελματικά με τον αθλητισμό, το επίπεδο του οποίου έχει ανέβει σημαντικά. Για να μπορέσει μια γυναίκα να ξεχωρίσει, απαιτούνται πολλές ώρες σκληρής προπόνησης και, μερικές φορές, έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των αθλητριών. Όπως είναι λογικό, η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην γενικότερη υγεία και ευεξία των αθλητών και πολλές φορές επηρεάζει την απόδοσή

Σίγουρα, οι περισσότεροι τρώμε λίγο παραπάνω στις γιορτές, πίνουμε λίγο παραπάνω και, φυσικά, όλα αυτά τα κάνουμε στα πλαίσια της διασκέδασης. Επομένως, ο νέος χρόνος μας «χαρίζει» λίγα παραπανίσια κιλά (οι μελέτες δείχνουν 1-3 κιλά συνήθως). Ας δούμε, λοιπόν, τι πρέπει να κάνουμε για να τα διώξουμε αυτά τα κιλά και να επανέλθουμε στο φυσιολογικό μας βάρος προ εορτών. ΟΧΙ στη γρήγορη απώλεια βάρους Μη μας πιάνει πανικός

Έως και 6.000 θερμίδες κρύβονται στα χριστουγεννιάτικα πιάτα. Τι σημαίνει αυτό για το σωματικό βάρος; Πως σε ένα 24ωρο μπορεί να φορτωθεί κανείς με περίπου ένα κιλό. Και μπορεί η κατανάλωση γαλοπούλας να θεωρείται από αρκετούς λάιτ επιλογή και άρα αθώα, όμως οι διαιτολόγοι υπογραμμίζουν ότι στην πέτσα της κρύβονται τόσες θερμίδες όσες σε μία μερίδα χοιρινού! Η λογική που ακολουθούν οι περισσότεροι είναι μεν σωστή,