Εξετάσεις: Διατροφή για τα καλύτερα αποτελέσματα!

Ήρθε το φθινόπωρο. Περίοδος εξετάσεων για τους περισσότερους φοιτητές. Άγχος, κακή διάθεση, πολλές ώρες διαβάσματος, κακή ποιότητα ύπνου, ακατάστατη διατροφή είναι αυτά που συνθέτουν την καθημερινότητά τους. Τα εφόδια που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να ανταποκριθεί σε αυτή την τόσο στρεσογόνο περίοδο είναι: πνευματική διαύγεια, ενισχυμένη μνήμη, μείωση του άγχους.

Όλα αυτά μπορούμε να τα εξασφαλίσουμε με τις παρακάτω γενικές συμβουλές, τις οποίες θα αναπτύξουμε στη συνέχεια:

• Ισορροπημένη διατροφή
• Κατανάλωση πρωινού
• Αυξημένη κατανάλωση υγρών ώστε να είμαστε σε καλή κατάσταση ενυδάτωσης
• Επαρκής και καλής ποιότητας ύπνος, περίπου 8 ώρες την ημέρα
• Μείωση της χρήσης τοξικών ουσιών, όπως είναι το κάπνισμα και το αλκοόλ
• Ήπιας μορφής καθημερινή άσκηση

Διατροφή προετοιμασίας

Τα κυριότερα σημεία που πρέπει να λάβει υπόψην του ένας φοιτητής είναι:

1. Καθημερινή κατανάλωση πρωινού: Έρευνα που έχει δημοσιευθεί στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition απέδειξε ότι η τακτική λήψη πρωινού αυξάνει την πρόσφατη μνήμη. Μια δεύτερη έρευνα που έγινε σε παιδιά και δημοσιεύεται στο ίδιο περιοδικό, δείχνει ότι τα παιδιά που έπαιρναν καθημερινά πρωινό (και κυρίως υδατάνθρακες όπως ψωμί, δημητριακά πρωινού και μέλι) αύξησαν την απόδοσή τους στο σχολείο λόγω της αύξησης της μνήμης και της ικανότητας συγκέντρωσής τους.

2. Μικρά & συχνά γεύματα σε τακτικές ώρες: Η κατανάλωση του φαγητού σε τακτικές ώρες συμβάλλει στην διατήρηση σταθερών επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα.

3. Ήπιας μορφής καθημερινή άσκηση: Σύμφωνα με τον κ. Παντελή Αντωνίου, καθηγητής φυσικής αγωγής, «είναι φανερό ότι μετά από άσκηση μέτριας έντασης η διάθεση αυξάνεται και κυριαρχεί ένα ευχάριστο συναίσθημα. Αυτό συμβαίνει ίσως λόγω της έκκρισης κάποιων ορμονών αλλά και λόγω της αποβολής του άγχους που κυριαρχεί κατά την διάρκεια της ημέρας».

4. Επιλέγουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων.

5. Επαρκής πρόσληψη υγρών: Προτιμήστε πράσινο τσάι και φρέσκους χυμούς φρούτων και περιορίστε τον καφέ και τα αναψυκτικά που περιέχουν καφεΐνη. Αποφύγετε εντελώς το αλκοόλ αυτή την περίοδο καθώς εξασθενεί τη μνήμη.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ

Πρωινό

• Γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης
• Ψωμί ή φρυγανιές με μαργαρίνη και μέλι
• Φρούτα
• Αυγό βραστό

Ενδιάμεσα γευματίδια

• Φρούτα
• Ξηροί καρποί
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
• Κριτσίνια/ Κράκερς/ Μπισκότα ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη

Γεύματα

Επιλέγουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, με έμφαση στα λιπαρά ψάρια, τα όσπρια, τα λαδερά, τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε πάντα το γεύμα μας με σαλάτα.

Καλά αποτελέσματα!

Μανίκα Βάσια
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου